Los viñedos de Banyuls: una aventura enológica
Los viñedos de Banyuls: una aventura enológica
Banyuls, una joya del vino en la costa mediterránea, se perfila como un destino imprescindible para los amantes del vino. Enclavados en el corazón de las colinas bañadas por el sol con vistas al mar Mediterráneo, los viñedos de Banyuls prometen una cautivadora aventura enológica, en la que cada variedad de uva cuenta la historia única de esta generosa tierra.
Una tierra y unos vinos excepcionales
El viñedo Cru Banyuls et Collioure sabe cómo distinguirse al combinar todos los extremos de la naturaleza. Las viñas se extienden en terrazas en las empinadas laderas, beneficiándose de un sol generoso y de la brisa marina.
Las 1600 hectáreas de viñedos de Côte Vermeille se dedican a la producción de vinos con AOC y de campo: AOC Banyuls Grand Cru, AOC Banyuls, AOC Collioure, IGP Côte Vermeille, IGP Côte Vermeille, que están disponibles en rojo, blanco y rosado, que están disponibles en rojo, blanco y rosado, con la excepción del Grand Cru de Banyuls, que solo producido en rojo.
Vino dulce natural, el tesoro de Banyuls
Banyuls es especialmente conocida por su vino dulce natural. Elaborado con variedades de uva como la garnacha negra, la garnacha gris y la cariñena, este delicioso vino seduce a los entendidos de todo el mundo, con su delicado equilibrio entre dulzura y potencia.
El método de envejecimiento en barricas de roble da lugar a vinos ricos, con aromas complejos de frutos rojos, cacao y frutos secos.
Visitas a bodegas y degustaciones frente al Gran Mar Azul
Un saber hacer que resiste el paso del tiempo
Hoy en día, muchos pequeños agricultores siguen cultivando la vid a mano, desafiando la tendencia de la industrialización agrícola. Perpetúan un método ancestral, la cofración, que es el arte de mezclar variedades de uva en una tierra.
Visitas a auténticas bodegas
Descubra las auténticas bodegas de Banyuls, donde el arte de la elaboración del vino se transmite de generación en generación. Durante las visitas guiadas, enólogos apasionados te abren las puertas de su universo y te comparten los secretos de la producción de estos néctares excepcionales. Sumérjase en la encantadora atmósfera de las bodegas, donde las barricas de roble contienen tesoros añejos.
Degustación en armonía con el mar
La degustación de los vinos de Banyuls suele ir acompañada de una vista espectacular del Mediterráneo. Las bodegas situadas en lo alto de una colina ofrecen terrazas panorámicas donde podrá disfrutar de cada sorbo en armonía con el paisaje circundante. La experiencia se convierte en una sinfonía de sabores, que evoca las notas salinas del aire marino que impregnan las uvas.
Llévate un pedazo de Banyuls
Para extender esta aventura enológica, no olvides llevarte de recuerdo unas cuantas botellas de tus vinos favoritos. Bodegas vinícolas y tiendas de vinos locales ofrecen una variada selección que le permitirá prolongar el placer de Banyuls en casa.
Explore los viñedos de Banyuls, donde cada sorbo se convierte en una inmersión sensorial en la historia y la pasión que impregnan estas excepcionales tierras vinícolas. Déjese guiar por el alma encantadora de Banyuls, una aventura enológica que despierta los sentidos y crea recuerdos inolvidables.