Viñedos de Banyuls: una aventura enológica
Viñedos de Banyuls: una aventura enológica
Banyuls, la joya vinícola de la costa mediterránea, es un destino obligado para los amantes del vino. Enclavados en el corazón de colinas bañadas por el sol y con vistas al mar Mediterráneo, los viñedos de Banyuls prometen una cautivadora aventura enológica, donde cada variedad de uva cuenta la historia única de esta generosa tierra.
Pagos y vinos excepcionales
Los viñedos de Cru Banyuls y Collioure se distinguen por saber combinar todos los extremos de la naturaleza. Las viñas se extienden por las terrazas de empinadas laderas, aprovechando así una generosa insolación y la brisa marina.
Las 1 600 hectáreas de viñedos de la Costa Bermeja están dedicadas a la producción de vinos de denominación de origen controlado (AOC, por sus siglas en francés) y del país: AOC Banyuls Grand Cru, AOC Banyuls, AOC Collioure, IGP Côte Vermeille, disponibles en tintos, blancos y rosados excepto Banyuls Grand Cru que solo se produce en tinto.
Vino dulce natural, tesoro de Banyuls
Banyuls es especialmente célebre por su vino dulce natural. Elaborado con cepas como la garnacha negra, la garnacha gris y la carignan, este delicioso vino ha conquistado a entendidos de todo el mundo por su delicado equilibrio entre dulzura y potencia.
El método de elaboración en barricas de roble produce unos vinos ricos con aromas complejos de frutos rojos, cacao y frutos secos.
Visitas a bodegas y catas de vino frente al Mediterráneo
UNA EXPERIENCIA QUE HA SUPERADO LA PRUEBA DEL TIEMPO
Hoy en día, numerosos pequeños agricultores siguen cultivando las viñas a mano y desafían la tendencia a la industrialización de la agricultura. Perpetúan un método ancestral, la complantación, que es el arte de mezclar las cepas en un pago.
VISITAS A UNAS AUTÉNTICAS BODEGAS
Descubra unas auténticas bodegas en Banyuls, en las que el arte de la vinificación se transmite de generación en generación. Durante las visitas guiadas, unos viticultores apasionados abren las puertas de su mundo y comparten los secretos de la producción de estos néctares excepcionales. Adéntrese en el fascinante ambiente de las bodegas, donde las barricas de roble albergan tesoros añejos.
CATAS DE VINO EN ARMONÍA CON EL MAR
Las catas de vino de Banyuls suelen ir acompañadas de unas espectaculares vistas al Mediterráneo. Las tierras vitícolas situadas en lo alto de las colinas ofrecen terrazas panorámicas desde donde podrá saborear cada sorbo en armonía con el paisaje circundante. La experiencia se convierte en una sinfonía de sabores, que evoca las notas saladas del aire marino que impregnan las uvas.
Llévese un pedacito de Banyuls consigo
Para proseguir con esta aventura enológica, no olvide llevarse de recuerdo algunas botellas de sus vinos preferidos. Las tierras vitícolas y las vinotecas locales ofrecen una variada selección para que pueda prolongar el placer de Banyuls en su propia casa.
Explore los viñedos de Banyuls, donde cada sorbo se convierte en una inmersión sensorial en la historia y la pasión que desprenden estos viñedos excepcionales. Déjese llevar por el alma embrujadora de Banyuls, una aventura enológica que despierta los sentidos y crea unos recuerdos inolvidables.